牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。
每个阶段的用火都是不同的。
面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。
学习电话：130-2172-7570（同微信号）项目经理卫雪-详情电话或微信咨询！！！
牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。
料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。
淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。
做好以后较好吃的就是那个辣椒。
学习电话：130-2172-7570（同微信号）项目经理卫雪-详情电话或微信咨询！！！
什么小吃出餐快利润高呢仟佰味牛肉板面加盟轻松开店。
如何开一家成功的安徽牛肉板面加盟店 想学习正宗的安徽牛肉板面配方就到济南仟佰味来 。
学习时间不限制，学会为止。
学习电话：130-2172-7570（同微信号）项目经理卫雪-详情电话或微信咨询！！！
板面的面要揉得很筋道，做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。
做好以后好吃的就是那个辣椒 。
最后把面和青菜下到锅里煮熟（煮时间长不好吃），捞入碗里，再将制作好的调料加到面上，就可以了。
随着天气的转凉，牛肉板面越来越受欢迎，可以说未来的市场前景很广。