烟台苹果是山东名优特产之一,产地以烟台辖区内的栖霞市、龙口市、招远市、海阳市、蓬莱市、牟平区、莱阳市、莱州市,以及青岛辖区的莱西市、威海辖区的乳山市等地区为主。
烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外,历来为国内外市场所欢迎。
烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。
烟台苹果品种多,以红富士最负盛名,是烟台苹果的代表品种。
红富士有早熟红将军、晚熟条纹2001等,此外,红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜等品种,也都色味俱佳,各具特色。
独特风味烟台苹果个大、果形正,色泽鲜艳江润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味,且果肉硬度大,纤维少,质地细,果汁含量在89以上,糖份含量高,总糖量16.4,铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富,氨基酸含量较高,经常食用,可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。
烟台苹果有“水果皇后”美誉,受到许多人的喜爱!远销海外烟台苹果早在古时就以其个大味美, 吃后余香无穷而闻名天下,时至今日, 烟台苹果在原有的基础上不断改进,新品种层出不穷,产品远销海内外。
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