山东火锅产业大会暨食材展览会
2017中国（济南）国际 冷冻冷藏食品、 暨餐饮食材 展览会
时间：2017年11月13日-15日
地点：山东机械设备展览中心（济南历下区解放东路69号）
【主办单位】 中国食品工业协会 山东省食品工业协会 青岛市食品工业协会
山东省饭店协会 山东省烹饪协会
【承办单位】：
济南智奥会展服务有限公司、青岛蓝博国际会展有限公司、潍坊蓝博会展服务有限公司
【协办单位】 山东经济信息委员会 青岛市烹饪协会 青岛市饭店协会
山东制冷学会 山东省肉类协会 山东冷冻食品专业委员会
【展会前言】
展会为行业企业拓展北方针对性区域中心市场提供最佳平台，促进行业整体交流。
展会的升级促使着餐饮业布局的改变，进而携手餐饮界同仁开拓出餐饮业界的崭新局面。
“民以食为天”。
长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，2015年，全国餐饮业将保持年均18的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家。
山东餐饮业市场总量超1000亿元，山东市场上拥有中国餐饮百强企业50多家；山东第一大省的庞大消费，蓬勃发展的旅游产业带动的特色餐饮消费，促进餐饮配料、食材等的强大需求。
【覆盖买家行业】
·餐饮供应领域有实力、有营销网络终端的经销商、贸易商；速冻食品供应配送商；团购机构；
·食材类、餐饮类大型专业市场（水产海鲜、调味料及干货、速冻冷冻食品/调理食品等），大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心等；
·大型酒店、连锁餐企、西餐厅、旅游景点、渡假村、各大美食集中区域中小餐企，大型餐企一对一邀请；中央厨房、团体配餐企业、餐饮服务企业等；
·大型超市、商场、学校食堂、家庭厨房等，行业内专业人士及相关机构、协会、部门。
【参展范围】
一、餐饮食材：
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
火锅食材：火锅调味料、火锅冷冻调理食品、火锅冷冻水产产品及各类火锅新食材等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：冷冻/速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品等；
其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材，咖啡、茶、酒水等饮品等；
特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐饮特色菜品，农特产品等新型有机食材等；
相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流运输车辆及设备、服务等。
设备、第三方服务：
中央厨房、餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构；餐饮加工设备、各类餐厨用具、净化设备、食品清洁与卫生、包装材料及制品；供应品及技术、
法规专家。
二、火锅食材
冷冻调理食品：火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品、火锅汤料等；
各类火锅食材：毛肚、鸭血、鹅肠、禽肉调理制品、腐竹、豆腐、蛋肠、各类火锅饮品等；
原料辅料:冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；
火锅底料:牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品(海产类.主食类)、油脂麻酱(香油、芝麻酱、枸
杞油)等；
火锅相关设备:电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设
备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
品牌火锅及餐饮连锁加盟:火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰
品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业等；
【参展费用】
展位类型 标准展位 豪华展位 展览空地
规格 3m×3m=9㎡ 3m×3m=9㎡ 36㎡起租
费用 单开口：￥7800元/9㎡
双开口：￥8800元/9㎡
单开口：￥8800元/9㎡
双开口：￥9800元/9㎡
室内：￥680元/㎡
室外：￥480元/㎡
图例
配置 长3米x宽3米x围板高2.5米，含1张咨询台、2把椅子、公司楣板。
1张咨询台、2把椅子、4个射灯、地毯、高度4米、2米x1米喷绘。
不含任何展具，展商自行设计。
展馆方须收取每平方米￥10元施工管理费。
【会刊及其他】
（会刊用于宣传企业产品及企业形象，供经销代理商、采购商及专业人士收藏）
规格 封面 封底 封二封三 扉页 普通彩页 黑白页 参观证 参展证
费用 ￥12,000 ￥10,000 ￥8,000 ￥8,000 ￥6,000 ￥1,500 ￥10,000/5万张 ￥5,000/1万张
备注：广场彩喷：10000（4*6m);拱形门：5000元/个；
技术讲座：主办单位提供场地、灯光、讲桌、座椅、音响、白板、投影仪等，5000元/每场/1小时。
【组委会联系方式】
济南智奥会展服务有限公司
地址: 济南市高新区汇展国际城北塔1-837
联系人： 伊莉 手机：18596095266
QQ:1172446100 邮箱： 1172446100@qq.com